بوراك الجزائري

-2- بصل
-بقدونس
-3 حبات بطاطا
-10 حبات زيتون أخضر
-200 غرام لحم بقري مرحي
-6- بيضات
-جبن مقروم
-6- ورقات ديول





نضع البطاطا في الماء حتى تنضج ونتركها تبرد ,نقوم برحي البطاطا لا يجب أنا تكون هشة,نقوم بتقطيع البصل والبقدونس وحبات الزيتون إلى قطع صغيرة,نقلي اللحم حتى تستوي وهي مرحية,نخلط البطاطا والبصل والبقدونس والزيتون واللحم مع بعضهم البعض,نضع ورق ديول في صحن مسطح ونضع عليه الخلطة والجبن والبيضة، نقوم بتغليفها تم نقليها في الزيت .









شهية طيبة